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白トリュフ

2013年 12月 02日

こんにちは、フランネルキッチンです。

先日白トリュフがどうしても食べたいので調理してくれ
と言われましたので
久しぶりに使わせてもらいました!

見た目は石ころみたいなのですが、やはり香りがすごい。。

白トリュフ_d0225603_11141254.jpg


ちなみに超高級食材で有名な白トリュフ。
毎年、毎週の様に価格が変動するのですが
今年は1㎏60万円程です(笑)

最も高いものは有名で
2007年(だったとおもいます)に値がついた
1.5㎏で3600万円というものがあったそうで。。。。

1㎏2400万円。。。。

恐ろしいです。。

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by flannel_food | 2013-12-02 11:18 | 料理


ソファ専門店FLANNEL SOFAから生まれた無農薬有機野菜でつくる料理を提供するお店のブログ
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