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烏骨鶏の卵

2012年 05月 29日

こんばんは、フランネルキッチンです!

先日農家さんに

『烏骨鶏の卵があるのですが、かってくれませんか??』

と言われ

ちょうど玉子御飯が食べたかったので
個人的に買う事に。。

せっかくなんでスタッフにも食べさせてあげようと
4個購入。

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いざ会計に。



『800円です』


??

『え?』


『1個200円なので4個で800円です』


高っ!
と思いましたが、ひくにひけず購入。

豪華な卵かけ御飯となりました。

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by flannel_food | 2012-05-29 22:37 | 料理

本日の夜営業

2012年 05月 26日

本日のディナー営業は21:30まで予約満席となっております。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
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by flannel_food | 2012-05-26 16:43 | ニュース

新しいお野菜

2012年 05月 26日

おはようございます。
フランネルキッチンです!

今日は農園から届いたチョット珍しいお野菜をご紹介!

こちら
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何だかわかりますか?

このお野菜

『アイスプラント』というお野菜で
一般的にサラダとして食べる事が多いお野菜なんです!

よく見てみると表面に水泡のようなものがみえますね。
つぶつぶしてます。

このつぶつぶが葉っぱが凍ったようにみえるため
アイスプラントと名前が付けられたそうです。

気になる方は、あまり数量がないので
なくなってしまう前に是非フランネルキッチンで!!

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by flannel_food | 2012-05-26 10:23 | 野菜

本日のランチ営業

2012年 05月 25日

おはようございます。

本日のランチ営業ですが
13:30より貸切営業となっております。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

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by flannel_food | 2012-05-25 09:50 | ニュース

バーミキュラ

2012年 05月 25日

おはようございます。

フランネルキッチンです。

本日は素敵なお鍋をご紹介です!

とあるきっかけで『バーミキュラ』という鍋を現在
使わせてもらっております。

こちら
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なんでもこの鍋で調理すると野菜の味が変わるとか。。

で、試してみました。。

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こんな感じでトマト煮込みにして、、、

いざ試食!!

ふむ、確かに!なんというか
野菜の持つ甘みが強く出て、嫌味のある部分が綺麗に消えている。
何と言っても型くずれをしないところがすばらしい。

保温効果も抜群でいつまでもあったかい状態で食べられるのもいいですね。

さて、他にも色々と作ってみますか!!

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by flannel_food | 2012-05-25 09:48 | 料理

日食

2012年 05月 21日

おはようございます。

世間では金環日食の話題で持ち切りですね。

そんな僕も今朝は早起きして日食というものを見ていました。

まさかの日食グラスの購入を忘れたため
あまりよくないと知っていても裸眼で見ていたら
フラフラしてきたので携帯のディスプレイ越しに見てました。

そしてやってきた日食。

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はぃ。
写真では伝わりません(笑)

皆さんは今朝ちゃんと起きて
世紀の天体ショーを体験しましたか???

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by flannel_food | 2012-05-21 09:42

城へ

2012年 05月 17日

おはようございます。

フランネルキッチン吉田です。

昨日はお休みだったため
ご先祖様のお墓参りにいってきました。

天気がとってもよかったので少しだけあしをのばして行ってきました!

こちらに!

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そうお城!

犬山城です!

天守閣からは木曽川も一望でき、天気のいい日には最高です!!
以外にも城下町なんてものもあって素敵な街だなーと思いました!

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by flannel_food | 2012-05-17 09:43 | スタッフ

いただき物

2012年 05月 14日

おはようございます。
FLANNEL KITCHENです。

先日、遅くなっちゃいましたが、と
常連さんから一周年のお祝いのお花をいただきました!

いつもありがとうございます。

今もお花は元気いっぱい、お店で咲いております!

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まだまだ、お祝いのお花等受け付けておりますので
まだおもちでない方、お待ちしておりますね(笑)


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by flannel_food | 2012-05-14 10:17 | インテリア
おはようございます。

フランネルキッチン、一周年祭も終わり
一階席二階席の黒板も少し変わりました!

ここで少しだけお見せします。

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こんな感じで一階はかわいいイラストが。。

二階席はご来店されてからのお楽しみにしておきます!

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by flannel_food | 2012-05-10 09:37 | インテリア

生ハムが届いたら

2012年 05月 07日

こんばんは!
フランネルキッチンです!

今日は生ハムが届いたので
使いやすいようにさばいてみました!

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こんな感じでどどんときます。


まずはひもを抜いて分解。

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続いて表面の皮が硬いので包丁を使って削ぎ落していきます。

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脂で滑って危ないので用注意です!

上手に皮が剥げたら保存しやすいようにぶつ切りにします。

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こんな感じで完成です!

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やー、手間がかかります。。


さて、次はどんな食材を紹介しようかな〜。

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by flannel_food | 2012-05-07 00:51 | 料理


ソファ専門店FLANNEL SOFAから生まれた無農薬有機野菜でつくる料理を提供するお店のブログ
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店舗紹介

+店舗情報+

自社農園で栽培された『無農薬有機野菜』をたっぷりと堪能できるカジュアルイタリアン。
旬の食材をふんだんに使用した料理をご用意しております。

8月末までトマトフェア開催中。

15名様からの貸し切りも承けたまります。(歓送迎会・パーティー等)

会社・イベント等のケータリングも行います。


http://www.flannelkitchen.jp/


+FLANNEL KITCHEN+
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TEL 052-222-7088


Lunch time
11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner time
18:00〜23:00(L.O.22:00)
【水曜定休日】

愛知県名古屋市中区大須2-3-4

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