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こんにちは、FLANNEL KITCHENです!!

以前にも告知しましたが
11月1日(木)と3日(土)の2日間
杉浦味醂さんとのコラボイベントを行ないます!

3日はおかげさまで満席となりましたが
1日は僅かですがまだお席が残っています。

ご興味のある方はお早めに!!

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詳細、お申し込みはこちら

http://kurashinotorisetsu.com/seminer/mirinflannelmiap2012110103/977/



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杉浦味淋株式会社・FLANNEL KITCHEN・くらしの取扱説明書コラボイベント
「味淋とのくらしかた 〜より活かし楽しむために〜」

■日時  11月1日(木)13:00〜15:00  
■会場  FLANNEL KITCHEN (名古屋市中区大須2-3-4)
■参加費 3,000円
■講師  杉浦嘉信(杉浦味淋株式会社) 
     吉田匡志(FLANNEL KITCHEN) 
     瀬尾さちこ(くらしの取扱説明書)

■内容 
<第1部>
FLANNEL KITCHEN吉田シェフによるすべての料理・ドリンクにみりんを使ったスペシャルランチ
このイベントのために特別に用意された、ファーストドリンクから前菜・自家製パン・メイン料理・デザート・カフェに至るまで、すべてにみりんを使用したスペシャルランチをご賞味頂きます。
これまでの既成概念を超えた、新たなみりんの使い方を発見していただけるはずです。

<第2部>
トークセッッション
素材を引き立て、より味わいの深いものにする調味料である、みりん。
そんなみりんをつくる立場の杉浦味淋株式会社の杉浦社長と、調理し活かす立場のFLANNEL KITCHEN吉田シェフ、そしてそれを食すご参加の皆様。
くらしの取扱説明書の瀬尾が聞き手となり、それぞれの想いをお話し頂きながら、暮らしをより豊かに楽しむモノ選びとモノとのつきあい方を考えて行きます。
これまで特にみりんに対してご関心のなかった方も、さらにご興味が深まり、くらしの中の楽しみもきっとますます広がります。

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by flannel_food | 2012-10-27 17:03 | ニュース | Comments(3)

これはなに?

2012年 10月 26日

おはようございます。

フランネルキッチンです。

最近訳あって色々と料理の試作品を作っているのですが
その為に作ったこれ

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なんでしょうか?

じつはこれ
自家製のフォカッチャで作った
パン粉なんです!

もともと味がついているため
普通のパン粉とはひと味違う仕上がりになるのです!!

さて、これを使って何が出来上がるかはお楽しみで!!!

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by flannel_food | 2012-10-26 11:00 | 料理 | Comments(0)

東京駅

2012年 10月 22日

おはようございます。

フランネルキッチン吉田です。
少し遅い話題ですが
そういえば東京駅が復元されて連日大賑わいと
ニュースで見ました。

たまたま東京に行ったとき、完成の前日で
これまたチェックの為のライトアップもしてました。

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ほんとにたまたまでラッキーでしたよ♪

しかしレトロになりましたね。。
名古屋駅はこれからどうなって行くのか楽しみです。

ツインタワーがなかった頃なんてもう想像できませんもんね。

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by flannel_food | 2012-10-22 10:48 | スタッフ | Comments(0)

寒くなってきたので

2012年 10月 19日

おはようございます。

最近めっきり寒くなって秋が本格的に到来ですね!!

さて、そんな中、またしてもお土産でお味噌汁をいただいたので
まかないを和食にしてみました。


いっても

寒いので
鍋にしました。。

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これからの季節。鍋っていいですよね〜。
体が温まりますね〜。

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by flannel_food | 2012-10-19 10:54 | 料理 | Comments(2)
おはようございます。
FLANNEL KITCHENです。
本日のディナー営業は2階席が予約満席となっております。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
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by flannel_food | 2012-10-15 11:01 | ニュース | Comments(0)
こんにちは、FLANNEL KITCHENです。

このたび
碧南でこだわりの味醂を作っている
杉浦味醂さんと
コラボレーションをし
スペシャルランチとトークイベントを行なう事になりました。

杉浦味醂さんのこの味醂。
味醂の概念を変えるかのような味わい深く濃厚な味醂。
ホントにすごいです!!
ランチ後にはトークイベントもあり、食や素材に興味のある方は
是非、お気軽にご参加ください。


詳しい内容や日時、ご予約はこちらからお願いします。
くらしの取扱説明書

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by flannel_food | 2012-10-14 11:11 | ニュース | Comments(0)
こんにちは、フランネルキッチンの吉田です。

先日FLANNEL KITCHENでスペシャルライブが行なわれました!
名古屋で活動するシンガー『伊井紗マイ』さんと
ギタリストの『ittaku』さんをゲストにむかえ、アコーステックな夜をお届けしました。

もちろん僕も参加して終始あたたかい雰囲気の中演奏させてもらいました。

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料理作って、演奏して、また料理作って、片付けして。。。。

毎度ながら大変でしたが、とっても楽しい一日でした!!

次回開催は未定ですが、また機会があったら演奏しますっ!!

その際には是非フランネルキッチンに足を運んで下さいね!!!

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by flannel_food | 2012-10-13 11:03 | パーティー | Comments(0)
おはようございます!

本日のディナー営業は
予約満席となっております。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

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by flannel_food | 2012-10-12 10:12 | ニュース | Comments(0)

キッチンまかない

2012年 10月 09日

おはようございます。

フランネルキッチンです。

最近、
『まかないって毎日パスタなんですか?』
とよく聞かれます。

80%位はパスタなんですが
さすがにそれだと飽きてしまうため
たまにお米にしたりパンにしたりする事があります。

そしてこちらは先日のまかない。

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サンドイッチが食べたい、とスタッフから要望があったため
ミックスサンドを作ってみました。。

まぁ、何とかなるもんです。

さて、次はなにつくろうかな。。。

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by flannel_food | 2012-10-09 10:46 | 料理 | Comments(0)
こんにちは、フランネルキッチンです。

現在販売中のTokai Walkerの
『TW女子アゲ部PREMIUM』にFLANNEL KITCHENの特集を組んでいただきました!!

『食べてキレイに』をテーマに
限定のコースが紹介されていたりしてますので
是非ご覧ください!

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by flannel_food | 2012-10-05 10:49 | メディア | Comments(0)


ソファ専門店FLANNEL SOFAから生まれた無農薬有機野菜でつくる料理を提供するお店のブログ
by flannel_food

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店舗紹介

+店舗情報+

自社農園で栽培された『無農薬有機野菜』をたっぷりと堪能できるカジュアルイタリアン。
旬の食材をふんだんに使用した料理をご用意しております。

8月末までトマトフェア開催中。

15名様からの貸し切りも承けたまります。(歓送迎会・パーティー等)

会社・イベント等のケータリングも行います。


http://www.flannelkitchen.jp/


+FLANNEL KITCHEN+
+フランネルキッチン+


TEL 052-222-7088


Lunch time
11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner time
18:00〜23:00(L.O.22:00)
【水曜定休日】

愛知県名古屋市中区大須2-3-4

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