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嬉しい置き手紙

2014年 02月 22日

こんにちは、フランネルキッチン
永井です。

先日のランチタイム
お客様が帰られた後、食器などを片付けにテーブルに行くと
このような置き手紙が置いてありました。

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なんだかほっこり
嬉しいですね。

とても幸せな気分になりました。

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by flannel_food | 2014-02-22 20:19 | 料理

ダシの自販機??

2014年 02月 20日

こんにちは、永井です。

今日は大須でこんなものを発見しました!

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一瞬ジュースの自動販売機かと思いましたが
よく見てみると


ダシ


しかも全部。
ダシ。


これはニーズがあるのでしょうか?

大須の不思議でした。

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by flannel_food | 2014-02-20 19:36 | スタッフ

バレンタイン

2014年 02月 16日

おはようございます
フランネルキッチン永井です!!

先日はバレンタインデーでしたけど
皆さんはチョコレートもらいましたか?

今年は沢山のお客様から
お菓子を頂いて、最近は毎日チョコを食べてます(笑)

太ってしまうな〜。

その中でもこれ。
すごい似てますよね!

食べるのがもったいないくらいです!!

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さー、ホワイトデーが大変だな〜。。

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by flannel_food | 2014-02-16 11:02 | スタッフ

『クネル』という技術

2014年 02月 09日

こんにちはFLANNEL KITCHENです。

昨日は雪が降ってとっても寒い日でしたが
何となく気分がのったので
バニラのジェラードを作りました。

そこで
出来上がったジェラードをキレイに盛付ける
『クネル』という技術を
現在Dolce担当の知念さんが練習しています。

スプーンでこんな感じにすくって
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盛付ける
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キレイにできるようになるまで
まだまだ修行が必要ですね。

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by flannel_food | 2014-02-09 15:09 | 料理

雪だ!!

2014年 02月 08日

おはようございます!

昨夜から
ものすごく寒いなと思ったら

雪だ!!!

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積もったの今シーズン初めてじゃないでしょうか?

こんなに雪が降ると農家さん大変ですよね^^;

とにかく、店の前の道も滑りやすくなっておりますので

ご来店の際には気をつけて下さいね。

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by flannel_food | 2014-02-08 11:16 | スタッフ

イベリコ焼いてます

2014年 02月 01日

こんばんは
フランネルキッチンです。

今日は永井さんが
イベリコ豚担当です。

ここで永井さんから一言

『肉を焼くのは神経を使うので、非常に疲れますね〜』

とのこと。

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当店では、オーダーごとにゼロから焼くので
少し時間がかかりますが
それもいい状態、美味しいものを提供したいからです。

でも、美味しく焼くのって難しいんですよね。

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by flannel_food | 2014-02-01 21:45 | スタッフ


ソファ専門店FLANNEL SOFAから生まれた無農薬有機野菜でつくる料理を提供するお店のブログ
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店舗紹介

+店舗情報+

自社農園で栽培された『無農薬有機野菜』をたっぷりと堪能できるカジュアルイタリアン。
旬の食材をふんだんに使用した料理をご用意しております。

8月末までトマトフェア開催中。

15名様からの貸し切りも承けたまります。(歓送迎会・パーティー等)

会社・イベント等のケータリングも行います。


http://www.flannelkitchen.jp/


+FLANNEL KITCHEN+
+フランネルキッチン+


TEL 052-222-7088


Lunch time
11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner time
18:00〜23:00(L.O.22:00)
【水曜定休日】

愛知県名古屋市中区大須2-3-4

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