人気ブログランキング | 話題のタグを見る

フォアグラのパテ

2013年 08月 11日

こんにちは、フランネルキッチンです。

しかし暑すぎますね。。。
何とかならないでしょうか、この暑さ^^;

こんな中、良質な合挽肉を頂いたので
フォアグラを混ぜ込んだパテを作ってみました。

合挽ミンチと、その他色々な香辛料を混ぜ
しっかり粘り気を出します。
フォアグラのパテ_d0225603_16114614.jpg


しっかり詰めて半分の所にフォアグラを敷き詰めます。
フォアグラのパテ_d0225603_16111061.jpg


フォアグラのパテ_d0225603_16104215.jpg


残りを全部つめ、上にローリエの葉をおいてオーブンへ
フォアグラのパテ_d0225603_166889.jpg


焼き上がったら、重しをのせて半日寝かして出来上がりです!

お酒のおつまみには最高!
どんな味になるか楽しみですね!!

FLANNEL KIYCHENのFacebook
by flannel_food | 2013-08-11 16:11 | 料理


ソファ専門店FLANNEL SOFAから生まれた無農薬有機野菜でつくる料理を提供するお店のブログ
by flannel_food

店舗紹介

+店舗情報+

自社農園で栽培された『無農薬有機野菜』をたっぷりと堪能できるカジュアルイタリアン。
旬の食材をふんだんに使用した料理をご用意しております。

8月末までトマトフェア開催中。

15名様からの貸し切りも承けたまります。(歓送迎会・パーティー等)

会社・イベント等のケータリングも行います。


http://www.flannelkitchen.jp/


+FLANNEL KITCHEN+
+フランネルキッチン+


TEL 052-222-7088


Lunch time
11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner time
18:00〜23:00(L.O.22:00)
【水曜定休日】

愛知県名古屋市中区大須2-3-4

カテゴリ

以前の記事

Twitter

検索

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧