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チュイール.オ.ザマンド

2013年 10月 22日

こんばんは、フランネルキッチンです。

最近、
卵黄だけ使うドルチェをよくつくっています。

そうするとどうなるのか。。。


そのままですが卵白が余ってしまいますね。。

捨てるのはもったいない。。。

という事で残った卵白でお茶菓子を焼いてみました。

『チュイール.オ.ザマンド』
という名前のお菓子です。

チュイール.オ.ザマンド_d0225603_2322129.jpg


簡単にいえばアーモンドの焼き菓子です。

で、形は色々と自由度の高い焼き菓子なので
スタッフの子がイタリアをつくってくれました。

チュイール.オ.ザマンド_d0225603_23232940.jpg


見える??かな??

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by flannel_food | 2013-10-22 23:26 | 料理


ソファ専門店FLANNEL SOFAから生まれた無農薬有機野菜でつくる料理を提供するお店のブログ
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自社農園で栽培された『無農薬有機野菜』をたっぷりと堪能できるカジュアルイタリアン。
旬の食材をふんだんに使用した料理をご用意しております。

8月末までトマトフェア開催中。

15名様からの貸し切りも承けたまります。(歓送迎会・パーティー等)

会社・イベント等のケータリングも行います。


http://www.flannelkitchen.jp/


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TEL 052-222-7088


Lunch time
11:30〜15:00(L.O.14:00)
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【水曜定休日】

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